Кулинарные рецепты

Тыквенный суп с миндалем

Тыквенный суп едят повсеместно и во все времена года. Тыква прекрасно хранится в подполье и практически не теряет своих свойств. Быстра и проста в приготовлении, имеет один нюанс: тыквенный суп способен покрасить пластиковую и эмалированную посуду. В остальном, это очень вкусное и полезное блюдо. Для приготовления нам потребуется:

Подробности

Категория: Первые блюда

Опубликовано 24.12.2014 14:37

Автор: Вкуся

Жульен по-домашнему

Друзья, в своей статье хотелось бы поделиться с Вами рецептом очень простого и быстрого в приготовлении жульена, с оригинальным и нежным вкусом. Приготовление займет у Вас не более 30 минут, а готовить будем две порции. И так, для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
350 г свежих шампиньонов
150 г твердого сыра
250 г сметаны
2 шт. куриных грудки.
Так же нам потребуется соль, перец и для жарки немного растительного масла.

Подробности

Категория: Закуски

Опубликовано 17.12.2014 09:09

Автор: Вкуся

Салат из болгарского перца, клубники и курицы. Венгерская кухня

Ингредиенты

200 граммов болгарского перца.
300 граммов вареной курятины.
3 крупных сырых куриных яйца.
4 крупные ягоды клубники.
300 граммов майонеза.
чёрный порошковый перец.
пищевая мелкая соль.

Подробности

Категория: Салаты

Опубликовано 08.12.2014 12:38

Автор: Вкуся

Рецепт сливочного флана Дульсе де Лече

Прежде всего, успех приготовления флана Дульсе де Лече зависит от свежести яиц, поэтому лучше всего использовать домашние, их аромат несколько иной. Утиные яйца содержат больше жира и протеина, что, в данном рецепте, будет преимуществом. Яйца не должны храниться в холодильнике, а сразу использоваться, не покупайте больше, чем нужно. Данная испанская версия Дульсе де Лече использует только молоко, хотя в Филиппинской версии есть вариации со сгущенкой. Готовить данный флан нужно строго при температуре 120 ° C, в противном случае результат может быть несколько иным, при ее повышении верхняя часть десерта может свернуться. Будьте терпеливыми.

Подробности

Категория: Десерты

Опубликовано 01.12.2014 08:42

Автор: Вкуся

Макароны с печенью трески

Ингредиенты:
печень трески (консерва)- 200 г
макароны (спиральки) — 400 г
специи — мускатный орех, черный перец
оливковое масло — 2 ст. ложки

Подробности

Категория: Вторые блюда

Опубликовано 28.11.2014 16:27

Автор: Алексей

Рецепт шоколадных пельменей с ванильным соусом

Шоколадные пельмени с ванильным соусом могут стать самыми вкусными пельменями, которые вы когда-либо пробовали. Рецепт пельменей достаточно прост, они великолепны со взбитыми сливками, орехами, мороженным, вишнями, и конечно же ванильным соусом.

Подробности

Категория: Десерты

Опубликовано 16.11.2014 14:28

Автор: Вкуся

Омлет сырный

Ингредиенты:

Яйца, сырые, куриные: 4;
Сыр, твёрдый: 100 граммов;
Мука, пшеничная: одна полная с горкой столовая ложка;
Молоко, жирное: 100 миллиграммов;
Масло, сливочное: 50 граммов;
Специи и пряности, любые: щепотка.

Подробности

Категория: Блюда из яиц

Опубликовано 12.11.2014 08:40

Автор: Вкуся

Белые маринованные грибы

Какие маринуем?
Мариновать можно следующие виды грибочков: рыжики, белые грибы, валуи. А ещё лисички, подосиновики, подберёзовики.
В данном случае, расскажем, как мариновать белый гриб.

Подробности

Категория: Консервирование

Опубликовано 11.11.2014 19:45

Автор: Вкуся

Коктейль «Огуречный»

Добавленный в коктейль обычный огурчик придает напитку совершенно новый вкус. Напиток готовится быстро, на 6 порций, уровень – легкий.

Ингредиенты:

2-а больших огурца, очистить от кожуры и семян
Лед
225 мл водки
1 лимон, нужен сок
Соль по вкусу
3 веточки мяты

Подробности

Категория: Напитки

Опубликовано 11.11.2014 17:40

Автор: Вкуся

Шашлычки из сердечек с соусом из помидоров

Ингредиенты:

700 г сердечек индейки
чеснок три зубчика
сок половинки лимона
растительное масло для жарки
пучок розмарина
перец и соль
для соуса:
изюм 3 ст. ложки
бальзамический или хересный уксус 5 ст.л.
лепестки миндаля 2 ст. л.
пять сладких помидоров
пять ст. ложек масла оливкового
один пучок кинзы
перец и соль

Подробности

Категория: Мясные блюда

Опубликовано 10.11.2014 10:20

Автор: Вкуся