Закуски

Поиск - Категории
Поиск - Контакты
Поиск - Контент
Поиск - Ленты новостей
Поиск - Ссылки
Поиск - Комментарии

Профитроли с печенью трески

( 5 Голосов ) 

Рецепт профитролей с печенью трескиПрофитроли представляют собой небольшие кулинарные изделия, выпеченные из заварного теста. В качестве начинки можно использовать как сладкий крем, так и другие начинки. Профитроли прекрасно подходят в качестве вкусной и оригинальной закуски для фуршета. Уместны они и на семейном праздничном ужине, а также для встречи друзей.

Ингредиенты для профитролей с печенью трески:

заварное тесто – можно купить в магазине готовое или приготовить его самостоятельно;
баночка печени трески;
три крупных куриных яйца.

Это основные компоненты. При желании начинку можно сделать более «содержательной», особенно если хочется в каждое приготовление профитролей радовать домашних чем-то новеньким и не повторяться. Добавлять в начинку можно, например, свежий огурец, зеленый лук, маслины и даже орехи. Тогда профитроли с печенью трески приобретут новый вкус.

Ингредиенты для теста, если хочется приготовить его самостоятельно:

стакан муки;
100 граммов масла сливочного;
шесть куриных яиц;
немного сахара;
укроп для аромата;
соль поваренная и черный молотый перец.

Приготовление профитролей:

  1. Из подготовленных компонентов обычным способом приготовьте заварное тесто или возьмите готовое. Застелите противень пергаментной бумагой, выложите при помощи кондитерского шприца или ложки на него тесто небольшими кусочками.
  2. Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте тесто на противне около 20 минутдо появления золотистой корочки. В это время подготовьте начинку.
  3. Для этого разомните печень трески вилкой, измельчите вареные вкрутую яйца, все перемешайте. Если используются дополнительные ингредиенты, то их нужно нарезать мелко и добавить в основную массу начинки. На каждой из булочек сделайте надрез, через который положите внутрь начинку. Как вариант, с остывших уже булочек можно срезать верхушки и разложить начинку.

Все, вкусные и сытные профитроли с печенью трески готовы.

Если вам понравился рецепт профитролей с печенью трески, вы можете оставить комментарий или ссылку в сервисе, которым пользуетесь.

 

Добавить комментарий

Вы можете оставить комментарий авторизовавшись через любую из представленных социальных сетей ниже:

             


Защитный код
Обновить

Свежие статьи

Кулинарные новости

Случайные рецепты

Авторизация